Κομπόστ

Μια καλή λύση για διαχείρηση των απορριμάτων, για όσους τυχερούς διαθέτουν κήπο, είναι η δημιουργία κομπόστ. Είτε σε ειδικούς κάδους που θα βρούμε στην αγορά, είτε σε έναν αυτοσχέδιο κάδο, είτε ακόμη και στο έδαφος μετά από μικρή επεξεργασία μπορούμε να δημιουργήσουμε οικολογικό λίπασμα, χρησιμοποιώντας μάλιστα αυτά που διαφορετικά θα γεμίζαν τον κάδο των σκουπιδιών! Από τότε που ξεκινήσαμε εμείς να ξεχωρίζουμε τα απορρίματα μειώθηκε ο όγκος αυτών που τελικά πετάμε τουλάχιστον στο 1/3!!
Τι μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε στην δημιουργία κομπόστ?

Υλικά κατάλληλα για κομποστοποίηση:

• Οργανικά υπολείμματα κουζίνας από τα νοικοκυριά: φλούδες, φύλλα, κοτσάνια, χαλασμένοι καρποί, υπολείμματα από σαλάτες, τσόφλια αυγών, κόκκαλα και ψάρια κατά προτίμηση τεμαχισμένα και κοπανισμένα. Τα κατακάθια του καφέ και των αφεψημάτων, εκχυλισμάτων κλπ. από αρωματικά και θεραπευτικά βότανα, μαζί με το ζουμί που τυχόν περισσεύει. Χώμα από γλάστρες (όταν ανανεώνεται). Μαραμένα λουλούδια. Στάχτη από ξύλα.
• Φυτικά υπολείμματα από λαϊκές αγορές, λαχαναγορές, συνεταιρισμούς, υπολείμματα λαχανικών (φύλλα και στελέχη).
• Φυτική ύλη από πάρκα, κήπους, θαμνέματα, κλαδιά δέντρων και θάμνων (οργανωμένες υπηρεσίες κήπων και δενδροστοιχιών ΟΤΑ), υπολείμματα καλλιεργειών (κλαδέματα), κομμένη χλόη (γκαζόν), αγριόχορτα πριν σχηματίσουν σπόρους, φύλλα από δέντρα.
• Ροκανίδια και πριονίδια και φλοιός από κατεργασία ξυλείας σε πριστήρια (όχι εμποτισμένης ξυλείας εμπορίου).
• Οργανικά υλικά από στάβλους (κοπριά και άχυρο).

Υλικά ακατάλληλα για κομποστοποίηση

• ανόργανα υλικά (πέτρες, μεταλλικά αντικείμενα, πλαστικά, γυαλί)
• τυπωμένο χαρτί (εν μέρει)
• υπολείμματα φαγητών που περιέχουν κρέας, λίπη, κόκκαλα, λάδια
• υλικά καθαρισμού, απορρυπαντικά κλπ.
• τα υπολείμματα της καλλιέργειας της ντομάτας (στις ρίζες υπάρχουν συχνά νηματώδεις) και τα φυτικά υπολείμματα που έχουν προσβληθεί από μύκητες (π.χ. περονόσπορο, ωίδιο κλπ.) γιατί μεταφέρουν τα σπόρια των ασθενειών
• οι φλούδες των εσπεριδοειδών σε μεγάλες ποσότητες (αυξάνουν την οξύτητα και εμποδίζουν μερικούς οργανισμούς της χώνεψης όπως τους γεωσκώληκες)
• πευκοβελόνες και υλικά από πευκοειδή σε μεγάλες ποσότητες.